Klíčový rozdíl mezi fúzí a vaporizací je ten, že fúze je přeměna pevné látky na kapalinu, zatímco vaporizace je přeměna kapaliny na její páru.
Pojem fúze má v různých oblastech různé definice, ale ve fyzikální chemii jej používáme k popisu procesu tání. To jest; fúze je přeměna pevné fáze na její kapalnou fázi. Na druhé straně přeměna kapaliny na pevnou látku je známá jako zmrazení nebo tuhnutí. Pokud se kapalná fáze látky přemění na plynnou fázi, pak tomu říkáme odpařování. Energie potřebné pro každou konverzi jsou navíc známé jako „teplo tání“a „teplo vypařování“.
Co je Fusion?
Fúze je proces tání, při kterém se pevná fáze mění na kapalnou fázi. Proto tento termín označuje fázový přechod. Vyskytuje se při teplotě tání látky. Energie potřebná pro tento proces se nazývá „teplo fúze“. Během fúze se entropie systému zvyšuje, protože částice, které byly na pevných místech v pevné látce, mají tendenci se pohybovat v kapalné fázi (to zvyšuje náhodnost a zvyšuje entropii).
Obrázek 01: Fázová změna ve vodě
Spalné teplo fúze neboli entalpie fúze je změna entalpie. Poskytnutí tepelné energie látce ke změně její fáze z pevné fáze na kapalnou při konstantním tlaku má za následek změnu entalpie. Opačným jevem je entalpie tuhnutí, která má pro potřebné množství energie stejnou hodnotu. V podstatě
Spalné teplo=tepelná energie / hmotnost
Co je odpařování?
Vaporizace je proces přeměny kapalné fáze na její parní fázi. Entropie systému se ještě zvýší, protože částice v kapalné fázi získají schopnost volně se pohybovat v parní fázi. Výparné teplo nebo entalpie výparu je změna entalpie, když se kapalina změní na páru, a to je funkcí tlaku.
Obrázek 02: Vodní pára kondenzuje a tvoří mraky během vodního cyklu
Vaporizace může probíhat dvěma hlavními způsoby:
Vypařování
Na povrchu kapaliny dochází k vypařování. Dochází k němu při teplotách pod bodem varu kapaliny při stejném tlaku. Navíc k němu dochází pouze tehdy, když je parciální tlak par nižší než rovnovážný tlak par.
Vaření
Vaření je tvorba páry ve formě bublin uvnitř kapaliny. Na rozdíl od odpařování se při varu tvoří pára pod povrchem kapaliny. Nastává, když je rovnovážný tlak par roven nebo větší než tlak prostředí.
Jaký je rozdíl mezi fúzí a odpařováním?
Fúze je jiný termín pro proces tavení. Vaporizace je proces tvorby páry z kapaliny, ke kterému může dojít jedním ze dvou způsobů: odpařováním a varem. Klíčový rozdíl mezi fúzí a odpařováním je v tom, že fúze je přeměna pevné látky na kapalinu, zatímco odpařování je přeměna kapaliny na její páru. Při zvažování změny entalpie nazýváme změnu entalpie během procesu fúze jako teplo tání, zatímco změna entalpie během odpařování je výparné teplo.
Shrnutí – Fúze vs odpařování
Fúze a odpařování jsou dva důležité chemické pojmy, které popisují dvě fázové změny. Klíčový rozdíl mezi fúzí a odpařováním je v tom, že fúze je přeměna pevné látky na kapalinu, zatímco odpařování je přeměna kapaliny na její páru.
