Klíčový rozdíl mezi glykolipidy a fosfolipidy je ten, že glykolipidy obsahují sacharidovou skupinu připojenou k lipidovému zbytku, zatímco fosfolipidy obsahují fosfátovou skupinu připojenou k lipidovému zbytku.
Glykolipidy a fosfolipidy jsou dva typy látek obsahujících lipidy, které můžeme najít v buněčných membránách. Liší se od sebe podle chemické struktury a funkce. Obě tyto sloučeniny však obsahují lipidové zbytky.
Co jsou glykolipidy?
Glykolipidy jsou lipidy obsahující sacharidy. Zde jsou lipid a sacharid vzájemně spojeny prostřednictvím glykosidické vazby, což je typ kovalentní vazby. Sacharid v glykolipidové struktuře může být buď monosacharid nebo oligosacharid. Nejběžnější lipidové zbytky, které mohou tvořit glykolipidy, jsou glycerolipidy a sfingolipidy. Jejich páteří je glycerol a sfingosin. K této páteři se připojí mastné kyseliny.
Tipidový zbytek obsahuje dvě části: polární skupinu hlavy a nepolární skupinu ocasu. V buněčné membráně je vnější povrch membrány vyroben z polárních hlavových skupin, zatímco vnitřní část je vyrobena z nepolárních ocasních skupin. Sacharidy se připojují k této buněčné membráně přes polární skupinu hlav. Tato ligandová složka je také polární; tak umožňuje, aby byl glykolipid rozpustný ve vodném prostředí kolem buňky.
Obrázek 01: Podtypy glykolipidů
Při tvorbě glykolipidu se molekula cukru váže s volnou hydroxylovou skupinou lipidového zbytku v páteři přes anomerní uhlík cukerné složky. Mezi anomerním uhlíkem molekuly cukru a hydroxylovou skupinou lipidu se vytvoří glykosidická vazba. Existují různé typy glykolipidů, jako jsou glyceroglykolipidy a glykosfingolipidy
Co jsou to fosfolipidy?
Fosfolipidy jsou lipidové zbytky obsahující fosfátové skupiny. Jedná se o nejběžnější lipidové složky v buňkách a působí především jako strukturální složky. Tyto složky můžeme najít v biomembránových strukturách, jako je lysozomální membrána, mitochondriální membrána, membrána endoplazmatického retikula a membrána Golgiho aparátu.
Obrázek 02: Struktura buněčné membrány
Fosfolipidy jsou amfipatické sloučeniny obsahující polární hydrofilní hlavu a dva hydrofobní nepolární ocasy. V buněčné membráně je dvojvrstva fosfolipidů (dvě vrstvy fosfolipidů). Polární hlavy jsou na vnějších površích a nepolární ohony jsou mezi dvěma fosfolipidovými vrstvami.
Jaký je rozdíl mezi glykolipidy a fosfolipidy?
Klíčový rozdíl mezi glykolipidy a fosfolipidy je ten, že glykolipidy obsahují sacharidovou skupinu připojenou k lipidovému zbytku, zatímco fosfolipidy obsahují fosfátovou skupinu připojenou k lipidovému zbytku. Glykolipidy tedy obsahují sacharidovou skupinu, zatímco ve fosfolipidech nejsou žádné sacharidové skupiny. Jinými slovy, ve struktuře glykolipidu nejsou žádné další fosfátové skupiny, ale ve fosfolipidu je fosfátová skupina. Když vezmeme v úvahu chemické struktury, glykolipid obsahuje hydrofilní hlavu a hydrofobní konec, zatímco fosfolipidy obsahují hydrofilní hlavu a dva hydrofobní konce.
Následující infografika shrnuje rozdíl mezi glykolipidy a fosfolipidy ve formě tabulky.
Shrnutí – Glykolipidy vs. fosfolipidy
Glykolipidy a fosfolipidy jsou dva typy látek obsahujících lipidy, které můžeme najít v buněčných membránách. Klíčový rozdíl mezi glykolipidy a fosfolipidy je v tom, že glykolipidy obsahují sacharidovou skupinu připojenou k lipidovému zbytku, zatímco fosfolipidy obsahují fosfátovou skupinu připojenou k lipidovému zbytku.
