Klíčový rozdíl mezi organickým a anorganickým fosfátem je ten, že organické fosfáty jsou fosfáty esterů, zatímco anorganické fosfáty jsou soli kyseliny fosforečné.
Phosfáty jsou chemické sloučeniny skládající se z fosforečnanových aniontů (PO4– anion). Dva hlavní typy těchto sloučenin jsou organické fosfáty a anorganické fosfáty. Tyto sloučeniny mají různé chemické a fyzikální vlastnosti; tedy různé aplikace v průmyslu. Pojďme o nich podrobněji.
Co je organický fosfát?
Organické fosfáty jsou fosfáty esterů. Říkáme jim „organofosfáty“. Jedná se o estery kyseliny fosforečné. Protože chemický vzorec kyseliny fosforečné je H3PO4, vzniká ester, když tato kyselina nahradí atom vodíku uhlovodíku. V důsledku toho se anorganická kyselina stává organickou. Tyto organické fosfáty jsou velmi užitečné pro zemědělské účely. Ke kontrole škůdců například používáme organofosfátové pesticidy, jako je parathion, malathion, dichlorvos atd.
Obrázek 01: Obecná struktura organofosfátů
Organické skupiny těchto sloučenin se mohou vzájemně propojovat a vytvářet nové fosfátové sloučeniny. Pokud tyto sloučeniny obsahují hydroxylové skupiny, mají kyselou povahu. Je to proto, že ve vodném roztoku mohou tyto sloučeniny uvolňovat proton v hydroxylové skupině, čímž se roztok stává kyselým. Poté se tato ionizovaná fosfátová sloučenina spojí s jinými organickými skupinami a vytvoří nové sloučeniny. Kromě použití jako hnojiva jsou tyto sloučeniny užitečné jako přísady, rozpouštědla, změkčovadla atd.
Co je anorganický fosfát?
Anorganické fosfáty jsou soli kyseliny fosforečné. V těchto sloučeninách můžeme vidět fosfátovou skupinu připojenou ke kovovému kationtu. Proto fosfátová skupina působí jako anion. Celkový náboj tohoto aniontu je -3. To ukazuje, že tento anion se může podílet na tvorbě jednosytných, dvojsytných a trojsytných solí. Fosfátová skupina má tetraedrické uspořádání. Anorganické fosfáty se přirozeně vyskytují jako soli prvků 1. skupiny. např.: sodík (Na), draslík (K), vápník (Ca) atd.
Obrázek 02: Fosfátový anion
Dvě hlavní anorganické fosfátové sloučeniny jsou orthofosfáty a kondenzované fosfáty. Mezi nimi jsou orthofosfáty velmi reaktivní, a to jsou nejjednodušší anorganické fosfáty. Obsahují pouze jednu fosfátovou jednotku na molekulu. Kondenzované fosfáty obsahují více než jednu fosfátovou jednotku. Tyto sloučeniny jsou také užitečné jako hnojiva, např.: superfosfát a trojitý superfosfát.
Jaký je rozdíl mezi organickým a anorganickým fosfátem?
Organické fosfáty jsou fosfáty esterů. V organických fosfátech se fosfátové skupiny a organické skupiny navzájem spojují kovalentními vazbami. Navíc mají pouze organické skupiny připojené k fosfátové skupině. Anorganické fosfáty jsou soli kyseliny fosforečné. V anorganických fosfátech mají fosfátové anionty a kationty kovů mezi sebou elektrostatickou přitažlivou sílu. Kromě toho mají anorganické skupiny připojené k fosfátové skupině jiné než kationt kovu. Toto je hlavní rozdíl mezi organickým a anorganickým fosfátem.
Shrnutí – Organický vs. Anorganický fosfát
Fosfátové sloučeniny jsou ve dvou typech podle chemické struktury jako organické fosfáty a anorganické fosfáty. Rozdíl mezi organickým a anorganickým fosfátem je ten, že organické fosfáty jsou fosfáty esterů, zatímco anorganické fosfáty jsou soli kyseliny fosforečné.
