Klíčový rozdíl mezi rychlým a pomalým metabolismem je počet kalorií spálených během metabolismu. Rychlé metabolické reakce spálí více kalorií, zatímco pomalé metabolické reakce spálí méně kalorií.
Metabolismus označuje celkový počet metabolických reakcí probíhajících v organismu. Všechny biochemické reakce, které probíhají v organismu, jsou tedy zahrnuty do metabolismu. Existují dva typy metabolických reakcí, a to anabolické reakce a katabolické reakce. Dále, na základě množství kalorií spálených během metabolických reakcí má metabolismus dvě hlavní kategorie; rychlý metabolismus a pomalý metabolismus. Rychlý metabolismus se týká metabolických reakcí, které spálí více kalorií. Na druhou stranu pomalý metabolismus se týká metabolických reakcí, které spálí méně kalorií. K rychlému metabolismu dochází z několika důvodů, jako je vysoký tepelný účinek potravy, pohlaví, věk a další antropometrická měření, zatímco pomalé metabolické reakce probíhají kvůli nízkému termickému účinku potravy.
Co je rychlý metabolismus?
Rychlý metabolismus je jev, při kterém je rychlost metabolismu rychlá, takže se rychle spaluje množství kalorií. Proto rychlý metabolismus snižuje rychlost přibírání na váze i přes větší spotřebu potravy. Rychlý metabolismus v podstatě závisí na genetické výbavě jedince. Ale existují různé faktory ovlivňující rychlý metabolismus. Jsou to termogenicita potravin, věk, pohlaví, úroveň fyzické aktivity, svalová hmota a stravovací návyky.
Obrázek 01: Rychlý metabolismus – zdravý životní styl
Kromě toho, cvičení a budování svalů také zvýší rychlost metabolismu. Když tedy sportovci a sportovkyně konzumují vysokokalorickou stravu, nevykazuje to u nich výrazné přibírání na váze. Nejzajímavější na rychlém metabolismu je, že lidé s rychlým metabolismem mohou hodně jíst, aniž by přibírali na váze. Ale tito lidé by měli během dne konzumovat spoustu zdravých a dobře vyvážených tří jídel plus svačiny.
Co je pomalý metabolismus?
Pomalý metabolismus je proces, při kterém je rychlost metabolismu velmi pomalá. Čas spotřebovaný na metabolizaci složek je tedy delší. Na rozdíl od rychlého metabolismu nespaluje pomalý metabolismus rychle více kalorií. Proto, i když jedinec konzumuje menší příjem potravy, doplňkový přírůstek hmotnosti je vysoký. Podobně jako u rychlého metabolismu, pomalý metabolismus také závisí na faktorech, jako je termogenicita potravy, pohybové návyky, věk, pohlaví, stravovací návyky a genetika. Mezi všemi faktory ovlivňujícími pomalý metabolismus hraje hlavní roli genetika. Kromě toho potraviny s nízkým termogenním indexem hodně přispívají k pomalému metabolismu u jedinců.
Obrázek 02: Pomalý metabolismus – přibírání na váze
Když jednotlivci vykazují vysoké sedavé chování, podporuje to pomalé metabolické procesy. Díky tomu se spálí méně kalorií. Proto u zdravého jedince pomalý metabolismus klinicky neprospívá. Pomalý metabolismus může vést k ukládání sloučenin, jako je tuk, což vede ke kardiovaskulárním poruchám.
Jaké jsou podobnosti mezi rychlým a pomalým metabolismem?
- Rychlý i pomalý metabolismus zahrnuje buď anabolické nebo katabolické reakce.
- Obě také zahrnují biochemické reakce katalyzované různými enzymy.
- Navíc genetika hraje důležitou roli v obou typech metabolismu.
- Věk, pohlaví, úroveň fyzické aktivity, stravovací návyky, sedavé chování a termogenicita potravin ovlivňují oba typy metabolismu.
Jaký je rozdíl mezi rychlým a pomalým metabolismem?
Pokud má člověk rychlý metabolismus, může hodně jíst, aniž by přibíral na váze. Naopak, pokud má člověk pomalý metabolismus, musí si dávat pozor na příjem potravy. To je způsobeno skutečností, že rychlý metabolismus spaluje více kalorií, zatímco pomalý metabolismus spaluje méně kalorií. U lidí s pomalým metabolismem je tedy ukládání tuku vyšší než u lidí s rychlým metabolismem. Proto je to klíčový rozdíl mezi rychlým a pomalým metabolismem.
Níže uvedená infografika o rozdílu mezi rychlým a pomalým metabolismem ukazuje podrobnější srovnání obou metabolismů.
Shrnutí – rychlý vs. pomalý metabolismus
Klasifikace rychlého a pomalého metabolismu závisí na spalování kalorií během metabolismu. Během rychlého metabolismu je rychlost spalování kalorií vysoká. Naproti tomu při pomalém metabolismu je rychlost spalování kalorií nízká. Rychle metabolický jedinec tedy nebude mít zvýšený váhový přírůstek ve srovnání s pomalým metabolickým člověkem. V obou metabolismech hraje genetika hlavní roli při určování rychlosti. Kromě toho faktory jako věk, pohlaví, termogenicita, fyzická aktivita a strava také určují vzorec metabolismu jedince. To je rozdíl mezi rychlým a pomalým metabolismem.
