Klíčový rozdíl mezi nádivkou a dresinkem je hlavně lingvistický. Lidé v jižní oblasti Spojených států většinou používají slovo dressing, zatímco slovo nádivka se používá ve většině ostatních regionů.
Obecně platí, že nádivka i dresink se týkají jedlé směsi, kterou při vaření používáme k vyplnění dutiny v jiné potravině. Většina lidí používá tato dvě slova zaměnitelně. Například krůtí dresink a krůtí nádivka znamenají pro mnoho lidí totéž. Někteří však trvají na tom, že je rozdíl mezi nádivkou a dresinkem, protože dresink vaříme odděleně a podáváme spolu s krůtou, zatímco nádivka je něco, co před vařením nacpeme do masa.
Co je nádivka?
Nádivka je jedlá směs, kterou používáme k vyplnění dutiny jiné potraviny při vaření. Nádivka dodává pokrmu směs chutí a zároveň udržuje maso vlhké (v případě plněného masa). Můžeme nacpat mnoho potravin včetně masa (kuřecí, krůtí, vepřové atd.), mořských plodů, vajec a zeleniny. Tato metoda obvykle zahrnuje vycpávání tělních dutin zvířat nebo vycpávání různých odřezků masa po vykostění či vytvoření dutiny v nich. Zeleninu, jako je kapie, rajčata a cuketu, můžete také naplnit poté, co nejprve odstraníte dužinu a/nebo semínka.
Obrázek 01: Plněná paprika
Jako nádivku může posloužit téměř každé jídlo. Chléb, obiloviny, zelenina, bylinky a koření, vejce, mleté maso jsou některé z takových přísad. Někteří lidé také používají k nádivce čerstvé nebo sušené ovoce včetně rozinek, meruněk, jablek a sušených švestek.
Obrázek 02: Krůtí nádivka
Je důležité poznamenat, že někteří lidé tvrdí, že mezi nádivkou a dresinkem je výrazný rozdíl, protože nádivku vkládáme do dutiny masa nebo zeleniny před vařením. Jinými slovy to znamená, že nádivka se vaří se samotným masem. Toto však není prokázané rozlišení. Navíc příprava nádivky a dresinku závisí na receptu, který dodržujete.
Co je oblékání?
Dresing je jiný název pro nádivku. Oblékání je běžné v jižních částech Spojených států. Většina klasických dresinků se často vaří samostatně a podává se vedle masa, nikoli plněná uvnitř masa. Některé recepty na dresinky však vyžadují umístění směsi do dutiny v mase a vaření vedle masa.
Obrázek 03: Dresink z kukuřičného chleba a šalvěje
V kuchyni má slovo dresink ještě jeden význam, a to zálivky na saláty. Salátové dresinky jsou omáčky na saláty, obvykle sestávající z oleje a octa s bylinkami nebo jinými příchutěmi.
Jaké jsou podobnosti mezi nádivkou a dresinkem?
- Obecně se jedná o synonyma.
- Obě odkazují na kořeněnou směs, kterou obvykle vkládáme do dutiny krůty, pepře atd. a vaříme.
- Obvykle obsahují přísady, jako je chléb, obiloviny, zelenina, mleté maso, bylinky a koření.
Jaký je rozdíl mezi nádivkou a dresinkem?
Nádivka je ochucená směs, kterou obvykle dáváme do dutiny krocana, pepře atd.a vařit. Dressing je jiný název pro nádivku, obvykle používaný v jižních částech Spojených států. Hlavním rozdílem mezi nádivkou a dresinkem je tedy jejich použití. Slovo dresink se většinou používá v jižní oblasti Spojených států, zatímco slovo nádivka se používá ve většině ostatních regionů. Navíc slovo nádivka je starší než dressing, což je relativně nové slovo.
Shrnutí – Nádivka vs dresink
Stručně řečeno, nádivka je ochucená směs, kterou obvykle vkládáme do dutiny krocana, pepře atd. a vaříme; dresink je jiný název pro nádivku, obvykle používaný v jižních částech Spojených států. Mezi nádivkou a dresinkem tedy není žádný podstatný rozdíl.
